‪Google+‬‏
الرئيسية » دليل الطبخ

دليل الطبخ

كل مايختص با الطبخ و وصفات الطبخ

طبخة الكفتة

طبيخ الكفتة نوع الطبق: أطباق رئيسية الصعوبة: سهل مجموع الوقت: 1 ساعة 5 دقيقة وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 45 دقيقة وجبات: 3 تابعي الوصفة الكاملة تحت الإعلان‎ المكوّنات لتحضير الكفتة: لحم مفروم – 700 غرام فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون – ربع ملعقة صغيرة لتحضير المرق: زبدة – ملعقتان كبيرتان بصل أبيض، صغير الحجم، مفروم ... متابعة »

عصير الحامض

بسم الله الرحمان الرحيم اليوم نقلت ليكم عصير الحامض اقتصادي وسهل التحضير وشكرا لصاحبة الوصفة المقادير 1كيلو الحامض سنيدة حسب الذوق الطريقة كنشدو الحامض نغسلوه مزيااان و نقسموه على النص و نديروه فالكوكوت مع الماء الكااافي (الماء ماشي مشكل واخا تكتريه) كنخليه فوق البوطة تقريبا 20 دقيقه ملي تعرفوه طاب نخليوه حتى يبرد على خاطر و نطحنو الخليط فمولينكس من ... متابعة »

سلطة البرتقال

المقادير ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة خردل , 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة أوريغانو , 3/4 ملعقة صغيرة خل , 1/4 كوبة برتقال عصير , 1/2 كوب برتقال برش , 1/2 ملعقة صغيرة مادير الصلصة , جبنة فيتا , 1/2 كوب برتقال مقطع شرائح , 1 حبة بصل أخضر مفروم , حسب الرغبة فاصوليا حمراء ... متابعة »

طريقة عمل مشاوي

المقادير 2/1 كيلو جرام صدور دجاج مقطع مكعبات. 2/1 كيلو جرام لحم مفروم ناعم. 1 حبة بصل كبيرة مفرية. 2 ملعقة صغيره شطة حارة(صوص تاباسكو). 4/1 كوب لبن رايب. 2/1 كوب بقدونس مفروم. 4/1 كوب زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 2 فص ثوم مهروس. 4 طماطم مكعبات. فلفل ألوان مكعبات. 2 بصل مكعبات. قطعة ... متابعة »

انواع كريمات بالصور

كريمة السكر والبيض … بالصور تستخدم لتزيين وحشو كلاسيكي أي مناسب لكعك كلاسيكي وهذه الكمية تكفي تغطية قمة والإطراف كيك دائرية حجم 18 سم اوكيكة مربعة حجم 15 سم المكونات هذه الكمية تصنع حوالي 675جرام 3بياض بيض حجم 3او كبير 6كوب من سكر البودرة 1/12م/ص الغليسيرين (اختياري ) وبعض قطرات من عصير الليمون (اختياري ) ألوان (اختياري ) تخزين تثليج ... متابعة »

فاهيتا دجاج تشيليز

جربي وصفة فاهيتا الدجاج اللذيذة على طريقة مطعم تشيليز الشهير..إليكِ الخلطة السرية. المقادير:* • صدور دجاج أو لحم ستيك • ملعقة صغيرة صويا صوص • 2 ملعقة طعام ماء • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون • رشة ملح و فلفل • بصلة مقطعة شرائح • ملعقة طعام زيت نباتي مقادير التتبيلة: • 3 ملاعق صغيرة خل • 2ملعقة صغيرة صويا ... متابعة »

شاورما الدجاج بالزيتون‏

شاورما الدجاج بالزيتون‏ دجّاج مقطع قطع صغيره , خبز تورتيلا , زيتون آخضر منزوع النوى , بهارات , 1بصل مفروم , كاس زيت زيتون , زعتر , فلفل آحمر , ثوم مهروس – تسلقين الدجاج بعد ما ينضج تضعين عليه : بهارات , بصل مفروم , فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر , [نخلط الزيت زيتون , زعتر ] ... متابعة »

كرواسون بالجبنه

المقادير 1/2 كيلو دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة 1 ملعقه صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 1/4 ماء مثلج للعجن 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زبدة نباتية متماسكة وليست طرية كالزيت طريقة التحضير يوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة فى إناء التحضير. يُضاف الحليب والماء الى المكونات السابقة، ونبدأ فى العجن حتى تتكون ... متابعة »

سلطة الرنجة

نصف كيلو رنجة ثمرة فلفل أخضر ثمرة فلفل أحمر ثمرة فلفل أصفر 2 بصلة خضراء عصير 2 ليمونة ربع كوب من زيت الذرة مع زيت الزيتون تشوى الرنجة قليلا على النار حتى يسهل تقشيرها ثم تقشر وتخلى من الشوك تماما وتقطع الى قطع صغيرة وتوضع فى طبق عميق. تقطع الخضراوات الى قطع صغيرة وتضاف الى الرنجة وتقلب. يضاف عصير الليمون ... متابعة »

تخلصي من فوضى مطبخك

  تسبب الفوضى الموجودة في المطبخ بالشعور بالتوتر لدى أفراد العائلة، خصوصاً في حال اجتاحت الكراكيب كلّ المكان. من هنا، نقدّم لكِ خمس نصائح لمنع الفوضى في المطبخ. 1- يفضّل جمع العلب والقوارير الفارغة القابلة للاستخدام مرّة أخرى، مع حفظها في صناديق محكمة عوضاً عن بعثرتها في أرجاء المطبخ. 2- يستدعي حوض الجلي العناية، من خلال تنظيف الأطباق من بقايا ... متابعة »

دجاج مقرمش

المقادير 100 غرام من صدور الدجاج رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر بهارات دجاج بيض ملح زيت نباتي الطريقة يقطع الدجاج ويغسل جيداً و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا ... متابعة »

طريقة عمل الجلاش

  طريقة عمل الجلاش بالمشروم و السوسيس   المدة حوالي ساعة الصعوبة متوسطة عدد اﻷفراد 4 – 7 طبق جانبى من الطبخ العالمى مطهوّ في الفرن المكونات ٤ اصابع سوسيس مقطعة ٢ كوب مشروم ٦ بيضات ٣ ملعقة كبيرة لبن ٢ كوب طماطم مقطعة ١ كوب جبنة مبشورة ٢ ملعقة شاي بابريكا ١ كوب بصل اخضر مقطع ١ علبة جلاش ... متابعة »

غريّبة تخطف الأنفاس

المكونات: كوب سمنة أو زبدة كوب سكر ناعم، بكميات مفصولة كوبان ونصف من طحين لجميع الاستخدامات لوز مقشر، للتزيين (لوز) سكر بودرة ناعم إضافي، للرش على الوجه طريقة التحضير: أولاً وقبل كل شيء، التنخيل جزء مهم، ويجب عدم إهماله لنجاح خبز الغريبة. إذا لزم الأمر، فقومي بتبريد السمنة أو الزبدة في الثلاجة إذا كانت طرية جداً. (يجب أن تكون طرية ... متابعة »

لاستقبال ضيوفك في رمضان

تكثر العزائم والولائم في شهر رمضان الفضيل، وهذا يتطلب منكِ حواء اختراع بعض الأفكار الجديدة والمبتكرة لاستقبال ضيوفك. لذا نقدم ليكِ الآن 3 وصفات متنوعة من التمر غنية بفوائد كثيرة، وتعبر عن مدى ترحيبكِ وتقديرك لعائلتك. فتعلمي طريقة تحضيرها معنا وأبهريهم بوصفاتك ذات المذاق الشهي… ترافل التمر بجوز الهند هى عبارة عن كرات من التمر مع المكسرات وجوز الهند، وتضم ... متابعة »

ديتوكس الفرولة

المكونات: 4-6 حبات فراولة، مزالة الرأس ومقطعة إلى أرباع نصف ليمونة، مقطعة إلى شرائح حفنة من الريحان المطحون ثلج وماء بارد الطريقة: 1. يملأ الإبريق بالثلج والفاكهة. 2. يفرك الريحان ليطلق نكهة ويصب فوقه الماء البارد. 3. يترك ساعة على الأقل، ولمن هم في عجلة يمكن وخز بضعة ثقوب في الفاكهة لنكهة فورية متابعة »

سلطة الاندومي بطريقتي الخاصة

المقادير : 3 إندومي – ممكن للي م يحبو الاندومي يستبدلوها بمكرونة دوائر – 5 بطاطس مقطع مكعبات صغار 2 طماطم مقطعة مكعبات 1 خيار مقطع مكعبات وخس – مو ضروري حسب الرغبة ازا نبي تضيفية او لا – مقادير الصوص : 2 زبادي (روب) 2 ملعقة خل أبيض رشة فلفل اسود مطحون و ملح 1 ملعقة طحينة – م ... متابعة »

كيكة التمر

من أشهي الكيكات التي يحب الجميع تناولها كيكة التمر لانها غنية بالطاقة والعديد من المعادن التي يحتاجها الجسم بسبب احتوائها علي التمر حيث يعمل علي زيادة نسبة الحديد في الدم ويعمل ايضا علي زيادة نسبة المناعه في الدم واليوم اليكم طريقة عمل كيكة التمر بطريقة مبسطه بدون أضافات للمبتدئين وسوف نقدم لكم المزيد من وصفات طريقة كيكة التمر بالاضافات مثل ... متابعة »

طريقة عمل الكيك بسهولة في المنزل

المقادير 4 بيضة كوب الا ربع لبن 2 كوب من الدقيق كوب الا ربع من السكر ملعقة فانيليا صغيرة ملعقة بيكنج باودر كبيرة نصف كوب زيت مقادير-الكيك-العادي طريقة التحضير – كما ذكرنا من قبل ، قومي بإحماء الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية – ادهني الصيينة بقليل من السمن او الزبدة و رشي قليل من الدقيق في جميع ... متابعة »

جميع الحقوق محفوظة عشاق الادب