‪Google+‬‏
الرئيسية » دليل الطبخ » طريقة عمل الجلاش
طريقة عمل الجلاش

طريقة عمل الجلاش

 

طريقة عمل الجلاش بالمشروم و السوسيس

طريقة الجلاش بالمشروم السوسيس almastba.com_1441105212_710.jpg

 

المدة حوالي ساعة
الصعوبة متوسطة
عدد اﻷفراد 4 – 7
طبق جانبى من الطبخ العالمى مطهوّ في الفرن

المكونات

  • ٤ اصابع سوسيس مقطعة
  • ٢ كوب مشروم
  • ٦ بيضات
  • ٣ ملعقة كبيرة لبن
  • ٢ كوب طماطم مقطعة
  • ١ كوب جبنة مبشورة
  • ٢ ملعقة شاي بابريكا
  • ١ كوب بصل اخضر مقطع
  • ١ علبة جلاش
  • زيت
  • طريقة عمل الجلاش بالمشروم و السوسيس
  1. تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة وتدهن صينية بالزيت
  2. نضع نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت
  3. يحمر السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيدا
  4. يخفق ٤ من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا
  5. يسكب فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم
  6. ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش
  7. و نخفق بيضتين للوجه و تدخل الصينية الفرن نصف ساعة
  8. تقدم ساخنة
  9. ملحوظة : يمكن الاستغناء عن الجلاش بزيادة عدد البيض الي ٨ و تصبح عجة

عن admin

جميع الحقوق محفوظة عشاق الادب